Domingo é o dia internacional das massas. Ou deveria ser. Então, eu não poderia deixar de dar essa dica hoje para vocês: a mais nova trattoria e pizzaria de Jundiaí abriu as portas e está deliciosa! Corre que ainda dá tempo de chegar hoje para o almoço!
Fotos: Amy Nakasone
Maremonti. A especialidade da casa são pratos regionais italianos com receitas baseadas em ingredientes encontrados no mar e na montanha – razão do nome da casa. Mar e montanha. Como uma viagem à Itália!
E que delícia de viagem!
A gente chega e logo se esquece que está dentro de um shopping, de tão aconchegante que é o ambiente e a decoração.
Fotos: Amy Nakasone
Acreditam que eles tem as verdadeiras pizzas de Nápoles? Com certificação da Associação dos Pizzaiolos Napoletanos e tudo! A massa média e crocante já foi eleita a melhor de São Paulo! E olha… Que delícia!
Fotos: Amy Nakasone
O estabelecimento funciona, no almoço e jantar, como trattoria, servindo massas, risotos, carnes e peixes. As massas frescas são produzidas diariamente e de forma artesanal, entre as opções estão o Ravioli recheado com Costela ao molho de Cogumelos (de comer chorando!), o Gnocchi de Mandioquinha de-li-ci-o-so, com ragú do chef, o Pappardelle Napoletano, com molho típico de Nápoles à base de tomates, carne e ervas cozido por 8 horas e o Rigatoni Genovese, com ragú de costela suína confitado na cebola caramelizada (muito, muito maravilhoso!)
As pizzas são servidas todos os dias a partir das 18h30 e, não sei nem dizer qual foi a minha preferida, mas a Zucchine, com queijo brie e abobrinha grelhada é uma forte candidata e é uma das mais pedidas!
De sobremesa, provei os mini churros com doce de leite, mas já estou louca para voltar e experimentar a Panacotta!
O Maremonti foi aberto, há 13 anos, na Riviera de São Lourenço, litoral norte paulista. Hoje a rede conta com unidades em São Paulo – sendo três na cidade – Campinas, Ribeirão Preto e São José do Rio Preto. O Maremonti Jundiaí é o 9º endereço da rede em São Paulo. E pra quem é do ABC, já pode comemorar: a unidade de São Caetano será inaugurada ainda nesta Páscoa!
Maremonti Jundiaí – São Paulo/SP
Jundiaí Shopping – Av. 9 de Julho, 3.333 – 2º Piso, Jundiaí, São Paulo – SP Tel.: (11) 4587-1031 Horário de Funcionamento: seg. a qui.: 12h às 15h e das 18h30 às 23h; sex. e sáb.: 11h30 às 24h; dom. e feriados: 11h30 às 23h
UHUL! Finalmente uma receita light nesse blog gordinho: carpaccio de frutas!
E aí você me pergunta: “Mas Natasha, esse não é só um nome bonito para frutas cortadinhas?”
E eu te respondo: SIM! Carpaccio de frutas não é nada mais do que frutas cortadinhas. Mas não fica muitomais bonito assim?
Para fazer essa receitinha ULTRA simples você vai precisar de:
Ingredientes:
-1 manga
-2 morangos (na foto tem 3, mas 2 é mais que o suficiente! <3)
-1 kiwi
– Hortelã para decorar
A dica é sempre usar frutas que não estejam tão maduras: assim você consegue deixar as fatias fininhas com mais facilidade!
Modo de Preparo:
Lave as frutas e corte-as o mais fininho que puder!
Disponha as frutas no prato e, por cima, coloque as folhinhas de hortelã <3 PRONTO!
Uma receita absurdamente simples e bem charmosinha! Aposto que até quem não gosta de frutas vai ficar com vontade de comer!
Para os gordinhos de plantão (estou nessa categoria!!! haha): você pode colocar em cima das frutas chocolate derretido, leite condensado, creme de confeiteiro (que eu ensinei a fazer aqui) ou uma bola de sorvete!
Hmmmm <3
Façam em casa e não esqueçam de me mostrar! Vocês podem usar a #hamburguesinha no Instagram (@natasharomasz me segue lá!), mandar a foto para a Página do Blog (aqui) ou mandar por e-mail (natasharomasz@gmail.com) como a Amanda e a Neuzinha fizeram!
Quarta é dia de Gordices aqui no Blog! E hoje a dica não é só de uma receita, mas sim de um canal cheinho de receitas deliciosas e maravilhosamente bem executadas: é o Dulce Delight!
O Dulce Delight foi criado pela Raiza Costa, uma brasileira que mora em Nova York e que, quando se mudou para a cidade, ficou abismada no quanto os moradores de lá não cozinhavam em suas casas e decidiu que precisava fazer alguma coisa para mudar isso: foi aí que ela criou o seu blog e seu canal no youtube com receitas para mostrar que todos podem cozinhar e ter uma experiência incrível na cozinha!
Tudo é lindo nos seus vídeos: os detalhes dos ingredientes, modo de preparo, tudo!
Você já viu um doce azul sem usar corante? Pois é! A Raiza consegue fazer isso! (usando repolho e bicarbonato de sódio! É genial!)
As receitas são super criativas e ela inova bastante no modo de preparo e no visual final dos doces.
Você pode ver os vídeos e as receitas pelo canal do YouTube ou através do site GShow (com uma websérie culinária mucho demais!)
Aqui vão algumas fotos das minhas receitas preferidas <3
Catavento Folhado
“Por que nesse calor, qualquer brisa é bem vinda!” haha
Ahh e ela também acredita que cozinhar é compartilhar: em vários vídeos podemos ver ela saindo pelas ruas de NY oferecendo suas guloseimas para as pessoas!
É demais e eu me apaixonei <3
Meta: deixar os vídeos de culinária do Hamburguesinha com pelo menos a metade da beleza dos da Raiza <3 hahaha
Já conheciam o Dulce Delight? Também se apaixonaram?
Meu nome é Natasha Romaszkiewicz. Sou formada pela UNICAMP em Gestão de Comércio Internacional. Uma administradora com o coração e a cabeça na gastronomia e nos produtos de beleza!
