Quem me segue no Instagram (e quem viu o post Minha Semana em Fotos #2) já percebeu que a minha bebida preferida da vida no Starbucks é a Pink Lemonade! Eu acho essa bebida maravilhosa por dois motivos: 1. é uma delícia e 2. é cor-de-rosa! Sério, tem coisa mais legal no mundo do que beber algo cor de rosa? Hahahah
Por isso, resolvi pesquisar como se faz a tal da Pink Lemonade, que é super famosa fora do Brasil e fiquei surpresa, de tão fácil que é! Quer aprender?
Ingredientes – Suco:
1 copo de suco de limão siciliano (usei 4 limões grandes)
200 ml de suco de cranberry com maçã (usei uma caixinha pequena de Del Valle, custou menos de R$3)
1 limão siciliano fatiado
água “a gosto” (vai depender se você gosta de limonada mais ou menos azedinha!)
gelo
Ingredientes – Xarope:
3/4 xícara de açúcar refinado
1 xícara de água
Modo de preparo:
Comece pelo xarope e não, não pule esta parte! Misture 3/4 xícara de açúcar refinado com 1 xícara de água em uma panela e leve ao fogo. Deixe a mistura engrossar um pouquinho (bem pouco!) por alguns minutos (vai ficar levemente amarelada!), retire do fogo e deixe esfriar.
Você pode até pensar que é muito açúcar, que vai ficar doce demais, que essa parte é dispensável, mas não! Não fica doce demais, não é muito açúcar e essa parte não é dispensável, muito pelo contrário! Na verdade essa foi a melhor forma de adoçar sucos que eu já testei até hoje!
Geralmente, quando colocamos açúcar em uma jarra ou copo de suco, ele fica todo no fundo e não se mistura completamente com o líquido! Assim, a gente acaba colocando ainda mais açúcar (mais que o necessário) para que o suco fique docinho como queremos. Já com o xarope, isso não acontece! Como o xarope é líquido, ele se mistura completamente com o suco e você acaba usando uma quantidade de açúcar menor! Pode acreditar!
Inclusive, meu suco ficou bem azedinho, viu! Se você gostar de bebidas mais doces, pode fazer mais xarope!
Depois que o xarope estiver frio, coloque em uma jarra o suco de limão, o suco de cranberry com maçã (acho suco de cranberry puro muito forte, essa versão com maçã é bem mais gostosa!) e o xarope. Misture. Adicione as fatias de limão e o gelo! Fica bem azedinho, então, se preferir, complete com água!
Pronto <3
Existem N variações dessa receita! Algumas levam groselha, outras levam suco de framboesa e as mais saudáveis levam frutas vermelhas naturais! Mas, sabe? Eu amei a versão “Natasha” que eu fiz!
Ficou delicioso, refrescante, docinho e é tão fácil que dá vontade de fazer só para enfeitar a mesa quando tiver convidados em casa!
Se você fizer alguma receita aqui do blog, não esquece de tirar uma foto para eu ver! Você pode marcá-la com a #hamburguesinha, me mandar pela fanpage do blog ou por e-mail (natasharomasz@gmail.com)! Vou adorar ver a sua limonada cor-de-rosa!
Olha só que delícia as panquecas de leite condensado da @al.stephanie e o brigadeiro de paçoca da @vanviroumodinha
E você? Já experimentou pink lemonade? Deu vontade?
Um beijo, Ná!
