Chegou Junho e eu já consigo sentir o cheirinho do vinho quente e do quentão, ouço a pipoca estourar na panela, vejo o céu coberto de bandeirinhas… Como eu amo Festa Junina! Eu e o Marcelo fazemos uma verdadeira maratona de festas juninas quando chega essa época do ano e, que delícia que é! E, para entrar ainda mais no clima, resolvi fazer para vocês um brigadeiro todo caipira, lá da roça: meu brigadeiro de paçoca! Vem que é diliça dimais da conta, sô!
Eu não conheço ninguém que não goste de brigadeiro ou de paçoca, então, nada melhor do que juntar as duas coisas pra fazer uma receitinha super fácil! Nessa época do ano é comum o pessoal se reunir pra fazer festas juninas e combinar de cada um levar um prato: se você ainda não tinha ideia do que fazer, aqui está uma sobremesa super prática e gostosa!
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de margarina sem sal
– 8 paçocas (usei a Paçoquita): 4 para a massa do brigadeiro e 4 para enrolar!
Modo de preparo: igual ao de um brigadeiro comum! Misture a manteiga, leite condensado e 4 paçocas, leve ao fogo até dar o ponto (até o brigadeiro desgrudar da panela!). Deixe esfriar, enrole e passe o brigadeiro na paçoca despedaçada (como se fosse o granulado!)
Minha dica é: use uma paçoca de qualidade! Da mesma forma que o chocolate em pó interfere no brigadeiro tradicional, a paçoca vai interferir (e muito!) no resultado final do seu brigadeiro! Eu gosto muito da marca Paçoquita, fiz com ela e ficou uma delícia e, ao testar com paçocas de marcas “barbante”, não ficou bom não, viu!
Para quem quiser deixar a mesa decoradinha, faça bandeirinhas de festa junina e coloque nos brigadeiros! É fácil e fica super fofo!
Se você fizer alguma receita aqui do Hamburguesinha, me manda uma foto pra eu colocar aqui no blog! Pode ser por e-mail (natasharomasz@gmail.com), pela fanpage do blog (aqui) ou pelo Instagram, marcando com a #hamburguesinha (aliás, me segue lá! É @natasharomasz)
Olha só que delícia que ficou o Doce de Maçã Light (verde!!) da Stephanie <3
Gostaram da receita? O que vocês mais gostam de comer nas Festas Juninas?
Beijos, Ná!
