Sair para a balada é muito legal, mas de vez em quando não existe nada melhor ficar em casa e chamar as amigas e os amigos para uma game night!

Como eu sei que ninguém gosta de ter muito trabalho para receber a galera, pensei em
separar alguns jogos legais e receitas fáceis que vão garantir que a sua festa caseira seja um sucesso e, ainda melhor, fácil de arrumar depois!

Foto: Laura Lee Photography

Melhores Jogos:

Exploding Kittens é um jogo de cartas que parece ser muito engraçado e divertido. A própria caixa já revela que é “um jogo de cartas para pessoas que curtem gatinhos e explosões. E feixes de laser. E cabras, às vezes”! Criado pelo cartunista Mathew Inman do famoso site The Oatmeal, o game conta com ilustrações incríveis feitas por ele e uma mecânica rápida e dinâmica que o tornou um grande sucesso desde o lançamento.

Todos jogam contra todos e o objetivo é usar as diferentes cartas, que contam com ataques, defesas e até mesmo uma que nega o efeito de todas as outras, para não comprar a carta de explosão — que faz com que você perca o jogo. As rodadas costumam ser bem rápidas e o vencedor é o último jogador que permanecer na partida.

Tem uma pegada à la UNO, mas dizem que em algumas situações o jogo pode causar ainda mais intrigas entre os amigos! Fiquei curiosa para jogar! hahah

Photography by Paul Ferney Blog Oh Happy Day

Unstable Unicorns é outro jogo de cartas com ilustrações sensacionais! Só que dessa vez, no lugar de gatinhos, os personagens principais são os mais variados tipos de unicórnios imaginários e narvais, conhecidos como os unicórnios do mar.

Aqui o objetivo é conseguir completar sete unicórnios no seu estábulo antes dos outros jogadores. Devido ao grande número de unicórnios com efeitos mágicos e outras cartas que podem ser utilizadas contra quem está na frente, essa tarefa é quase impossível e as partidas costumam durar pelo menos uma hora de muita tensão e diversão.

Preciso dizer que amei? Acho que não, né?

Finalmente, o poker é uma das opções mais famosas e versáteis que existem. As duas versões mais populares são Omaha e Texas Hold’em, mas existem vários estilos que você pode escolher e pelo menos um deles definitivamente será um sucesso entre seus amigos.

Além de possibilitar inúmeras possibilidades para blefar e ver quais das suas amigas e amigos são melhores nisso, o que pode render diversas situações inesperadas e engraçadas, as partidas de poker podem durar quanto tempo os participantes quiserem, o que torna essa uma ótima escolha caso o horário seja um problema para algum dos convidados.

Comidinhas:

Com as opções de jogos devidamente escolhidas, chegou a hora de falar sobre uma das partes mais importantes da festa, a comida! Separei uma receita que pode ser servida como prato principal e uma de sobremesa. As duas são finger foods e podem ser apresentadas em travessas com guardanapos para que os convidados comam à vontade e o melhor: sem sujar muita louça!

A pimenta contém capsaicina e é um termogênico poderoso. Ela é capaz de aumentar o gasto de energia do organismo e acelerar o metabolismo em até 20%, o que significa que apenas 6g desse alimento podem queimar 45 calorias ou mais!

Vocês sabem que eu adoro comidas com propriedades saudáveis e para quem gosta desse tempero não existe molho melhor que o sriracha! Essa receita de wrap apimentado com sriracha é fácil de fazer e ainda ajuda a emagrecer.

Além disso, ela é bem versátil e é possível combinar vários ingredientes e sabores diferentes para experimentar. Por exemplo, no lugar de frango grelhado e sriracha você pode usar quantidades similares de frango empanado ou até mesmo nuggets cortados em tiras e combinar com molho mostarda e mel para ter uma receita mais crocante e um pouco mais doce. É só usar um pouco de criatividade que não existem limites para os recheios do wrap!

Foto: Jen Pinkston #TECkitchen

Wrap de Frango Apimentado:

Para o frango:

• cerca de 8 coxas de frango desossadas e sem pele (1kg), cortadas em pequenos cubos
• 1/2 xícara (140g) de mel
• 4 colheres de sopa (60g) de molho de sriracha
• 2 colheres de sopa (30g) de shoyu
• 4 dentes de alho picados
• 4 colheres de sopa (60g) de azeite

Para o molho:

• 1/2 xícara (120g) de iogurte grego
• 2 colheres de chá (10g) de mostarda
• 4 colheres de sopa (60g) de sriracha
• 2 colheres de sopa (40g) de mel

Para as tortillas:

• 8 tortillas
• Alface (a que você preferir, recomendo a lisa ou americana) em fatias finas
• 1 cebola em fatias finas
• 1/2 pimentão vermelho em fatias finas
• Salsinha

Primeiro aqueça o óleo em uma panela em fogo médio alto e coloque o frango na panela. Mexa e cozinhe até que ele esteja quase cozido por cerca de cinco minutos. Coloque o alho, o mel, o shoyu e o sriracha e continue cozinhando até que o frango esteja completamente cozido. Em seguida, retire a panela do fogo e use uma tigela para misturar o iogurte com a mostarda, a sriracha e o mel.

Coloque a tortilha em um prato. Em seguida coloque a primeira camada com a alface da sua preferência, o frango temperado, o pimentão vermelho e a cebola. Finalize com o molho por cima e adicione a salsinha.

É possível preparar a receita e apenas juntar os ingredientes na hora ou servir imediatamente. Uma boa ideia que salva muito tempo é ter diferentes recheios e molhos quentes para que os convidados montem suas próprias tortillas recheadas.

Foto: Studio 1202

Depois do prato principal, chegou a hora de falar sobre a sobremesa. Eu simplesmente amo receitas fofas e existem poucas que combinam fofura e gostosura de um jeito tão perfeito quanto os macarons!

Esses bolinhos franceses são mega chiques, deliciosos e ainda podem ser servidos em grandes travessas que fazem praticamente zero sujeira. Essa receita é a de macarons básicos, mas com um pouco de corante e recheios diferentes é possível transformar tudo em um grande festival multicolorido.

Ingredientes

Para a parte exterior do macaron:

• 1 xícara (100g) de farinha de amêndoa
• 3/4 xícara (100g) de açúcar em pó
• 2 grandes claras de ovos (70g) à temperatura ambiente
• 1/4 (50g) colher de chá de creme de tártaro
• 1/4 xícara (50g) de açúcar
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Corante de gel (opcional para macarons coloridos)

Para o recheio de Buttercream:

• 2 gemas grandes
• 1/4 xícara (50gr) de açúcar
• 3 1/2 colheres de sopa de leite
• 1/2 xícara (115gr) de manteiga sem sal, amolecida
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Cubra duas assadeiras com papel manteiga. Em seguida, peneire a farinha de amêndoa e o açúcar de confeiteiro duas vezes e reserve. Em seguida, use uma tigela média para bater as claras até formar espuma.

Adicione o creme de tártaro e aumente a velocidade para médio, adicionando uma colher de sopa de açúcar até que ele acabe. Continue batendo as claras em alta velocidade até que os picos duros se formem e em seguida adicione o extrato de baunilha e, caso queira os macarons coloridos, o corante de gel.

Peneire a mistura de farinha de amêndoa sobre a clara de ovo batida e dobre-a delicadamente com uma espátula até que a massa esteja combinada. São necessárias aproximadamente cinquenta dobradas para que a massa fique pronta. Para saber se ela está pronta, coloque um pouco de massa em um prato. Se os pequenos picos se dissolverem sozinhos nela em cerca de 10 segundos, a massa estará pronta. Se não, dobre mais algumas vezes e teste novamente, sempre tomando cuidado para não dobrar demais.

Transfira a massa para um saco de confeiteiro com uma ponta arredondada com aproximadamente 3,81 cm para a assadeira preparada. Deixe os macarons ficarem no balcão por pelo menos meia hora.

Macarons via Madovermac

Enquanto espera, pré-aqueça o forno a 150 ° C. A massa está pronta para o forno quando você tocar levemente os macarons e ela não grudar no dedo. Asse os macarons uma folha de cada vez por cerca de vinte minutos. Em seguida, resfrie-os na folha por quinze minutos e transfira-os macarons para uma gradinha onde eles possam esfriar completamente.

Para fazer o recheio de buttercream, coloque as gemas em uma tigela média e bata-as levemente com um batedor enquanto adicione açúcar. Continue batendo até que a mistura fique pálida e o açúcar esteja quase todo dissolvido. Em seguida, adicione o leite e transfira a mistura para uma panela pequena aquecida em fogo baixo.

Mexa de maneira frequente e continue a cozinhar até ficar espesso como um pudim, o que leva aproximadamente cinco minutos. Transfira a mistura de volta para a tigela e leve-a à temperatura ambiente. Coloque as doses de manteiga em três lotes. Em seguida, adicione o extrato de baunilha e misture até que tudo fique homogêneo.

Depois de tudo pronto, para montar é só transferir o recheio de buttercream para um saco de confeiteiro e preencher os macarons.

Ahhh e se você fizer qualquer uma das duas receitas, não esqueça de me mostrar e contar o que achou! Pode ser marcando uma foto no instagram com a #hamburguesinha ou por e-mail! É natasharomasz@gmail.com!

Um beijo, Na